Potrebno:

 

400 g špinata

350 g špageta

100 ml vode

100 g kravlje skute

50 g parmezana

režanj češnjaka

50 g badema

maslinovo ulje

žlica maslaca

 

Priprema:

 

Operite i očistite špinat te ostavite da se kratko ocijedi. Bademe polijte vrućom vodom i ostavite da stoje u vodi 10 minuta. Zarežite im kožicu na vrhu i odstranite je, a zatim zdrobite bademe. Jedan režanj češnjaka stavite na maslinovo ulje i maslac te dodajte špinat i pustite ga par minuta da uvene na vatri. Izvadite češnjak i špinat te ih štapnim mikserom izmiksajte sa 100 ml vode. Dodajte skutu i parmezan te miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Dodajte polovicu zdrobljenih badema i sve dobro promiješajte. Skuhane špagete pomiješajte s umakom i servirajte na tanjure. Dekorirajte ostatkom badema. 

 

 

Potrebno:

 

4 jaja

200 g šećera

500 ml slatkog vrhnja

prstohvat soli

250 g šumskog voće (odleđeno)

50 g pistacija

korica limuna

 

Priprema:

 

Na pari izmiksajte jaja sa šećerom, vanilijom i limunovom koricom. Kad se šećer otopi i smjesa zagrije, maknite s vatre i miksajte dok se smjesa ne ohladi. Slatko vrhnje istucite u šlag. Povežite obje smjese, umiješajte zdrobljeno šumsko voće i pistacije. Nalijte u kalup i smrznite. Izvadite iz zamrzivača dvadesetak minuta prije posluživanja.

 

Pssst! Ana nosi samo najbolje i to iz Liscine kolekcije!