Foto: 123RF

U VEĆINI slučajeva dijete uopće ne bi trebale biti teške i mukotrpne kako bi se ostvarili željeni rezultati, ali one to često budu jer uopće nisu prilagođene individualnim potrebama i stanju pojedinca. Kada je cilj mršavljenje, uvijek je potrebno dijetom postići kalorijski deficit, smanjiti unos kalorija toliko da on bude manji od kalorijske potrošnje u određenom periodu. Ako je naš metabolizam u energetskom deficitu, stvaraju se idealni uvjeti za sagorijevanje masnih naslaga, odnosno gubitak kilograma. Dakle, cilj je jesti manje.

No jesti manje ne možemo bilo koliko, a uz to je važno pravilno dozirati količinu hrane, omjer određenih nutrijenata i voditi računa o izboru kvalitetnih namirnica. Ako dijeta nije prilagođena pojedincu, možemo očekivati mnoge nepoželjne učinke kao što su velik gubitak mišićne mase, nedostatak energije ili jo-jo efekt, brzo vraćanje izgubljenih kilograma.

Dijeta ne znači samo ne jesti ili jesti jako malo. Evo što morate prilagoditi sebi krećete li s novom popularnom dijetom ili ako si sami slažete režim prehrane kojim se želite riješiti neželjenih kilograma:

Unos kalorija: prije svega treba odrediti unos kalorija koji će ostvariti deficit, ali s druge strane taj unos ne smije biti premali. Vaša dnevna kalorijska potrošnja ovisi prije svega o bazalnom metabolizmu, ali i o količini svakodnevnih aktivnosti, stoga se individualne potrebe za kalorijama znatno razlikuju. Ako jedete premalo hrane, vrlo brzo ćete odustati od dijete, a isto tako, to će vam otežati izvođenje bilo kakvih sportskih aktivnosti. Procijenite vašu približnu potrošnju kalorija na dnevnoj bazi i prema tome odredite količinu hrane na dijeti.

Unos proteina: ako uz dijetu i vježbate, vrlo važno je da vodite računa o adekvatnom unosu proteina. Proteini su važni za očuvanje, adaptaciju i oporavak mišića nakon tjelesnih aktivnosti te su esencijalni nutrijent u prehrani, tako da njihov unos ne smije nikad biti zanemaren. Dijete koje se sastoje od nekoliko voćnih i povrtnih sokova dnevno neće vam odgovarati jer se bitno zanemaruje unos proteinskih namirnica. Prilikom programiranja dijete obično se prvo određuje unos proteina, a prema tome unos ostalih nutrijenata. 

Unos ugljikohidrata: ako uopće niste aktivna osoba, vaše potrebe za ugljikohidratima nisu velike, međutim, ako vježbate ili vaš posao zahtjeva priličnu količinu fizičkog rada, onda unos ugljikohidrata morate prilagoditi svojim energetskim potrebama, iako ste na dijeti i želite mršavjeti. U tom vam slučaju mnoge dijete koje u potpunosti ili velikim dijelom izbacuju ugljikohidrate iz prehrane neće odgovarati. Odredite unos ugljikohidrata prema vašim energetskim potrebama, pritom pazeći da ne unosite previše kalorija.

Izbor kvalitetnih namirnica: postoje dijete, pa čak i one vrlo popularne, koje svojim režimom mogu znatno smanjiti unos određenih nutrijenata, što nikako ne smijemo dozvoliti. Zbog svog isključivog režima dijetom se može znatno smanjiti unos nekih važnih vitamina ili minerala te vlakana koji su važni za zdravu probavu. Prehrana mora biti prilagođena tako da se mogući gubitak nutrijenata zbog nedostatka određenih namirnica nadomjesti nekim drugim izvorom. Primjerice, ako jedete jako malo ugljikohidrata, povećajte unos vlaknastog povrća kako biste očuvali zdravlje svoje probave.