MLADEN KRIŽANOVIĆ mladi je sushi majstor čije se radionice pune u trenu. Sreli smo ga na Weekend Food Festivalu koji se za vikend održao u Rovinju. Standardno, uvijek dobro raspoloženi Mladen rolao je sushi.
Ovog puta to je bio uramaki s tartarom od gofa za koji nam je dao i recept, možete ga pronaći OVDJE.
Inače, učili smo rolati sushi na njegovoj prvoj sushi radionici prošle jeseni, a kako nam je bilo možete pročitati na ovom linku.